Ovaj 100% prirodni bijeli prah djeluje kao izniman snažan antioksidans i prehrambeni konzervans, produljujući svježinu vaših sastojaka. Prstohvat limunske kiseline sprječava tamnjenje narezanog voća i povrća blokiranjem oksidacije, čuvajući tako njihove žive boje, arome i vitamine. Također je odličan saveznik za vaše gelirane recepte: pojačava učinkovitost pektina u želeima, džemovima i drugim gelovima na bazi pektina, za savršene teksture i uspješno geliranje svaki put. I to nije sve – u kombinaciji sa sodom bikarbonom, limunska kiselina oslobađa pjenušavu šumljivost idealnu za stvaranje domaćih gaziranih pića, iznenađujućih koktela ili čak pjenušavih bombona koji zabavljaju nepce.
SadržajPreporučena doza i upute za upotrebu
• Opća doza: 1 do 10 g po kilogramu pripreme, ovisno o primjeni i željenom učinku (manja doza za sprječavanje tamnjenja, veća doza za izraženu šumljivost ili optimizirano geliranje).
• Upute za upotrebu: Koristite limunsku kiselinu izravno na hladno. Umiješajte je ravnomjerno u vašu tekuću pripremu (voda, sok, sirup itd.) do potpunog otapanja. Djeluje trenutno bez potrebe za kuhanjem.
• Savjet za šumljivost: Za optimalan pjenušavi učinak, uvijek kombinirajte limunsku kiselinu s jednakom količinom sode bikarbone u trenutku upotrebe. Ova reakcija oslobodit će ugljikov dioksid za gaziranje vašeg pića ili stvaranje pjenušavosti u vašim bombonima.
Dimenzije• Sastav: 100% limunska kiselina (prehrambena kvaliteta), u obliku finog praha za brzo otapanje.
• Neto težina: 800 g (ekonomično pakiranje idealno za redovitu upotrebu u baru ili kuhinji).
• Pakiranje: Pakirano u vrećici ili hermetičkoj posudi, čuvajući kvalitetu i svježinu praha. Ambalaža koja se može ponovno zatvoriti omogućuje optimalno čuvanje štiteći od vlage i zraka.
• Čuvanje: Čuvati na suhom i svježem mjestu. Dobro zatvoriti spremnik nakon svake upotrebe kako biste održali učinkovitost limunske kiseline tijekom vremena.
