Priručnik za viski autora Davea Brooma je nezaobilazno štivo za sve koji žele zaroniti u bogat i složen svijet viskija, bilo da su amateri, entuzijasti ili profesionalci.
U ovoj edukativnoj i pristupačnoj knjizi, Dave Broom – svjetski priznat stručnjak – nudi inovativan pristup degustaciji, razumijevanju i korištenju viskija. Umjesto da se ograniči na klasifikaciju po zemljama ili destilerijama, on istražuje viski kroz njegove aromatske profile, strukturu i potencijal u mixologiji.
Zahvaljujući brojnim praktičnim karticama, senzornim kartama, savjetima za degustaciju, spajanju hrane i viskija, receptima za koktele i portretima destilerija, ovo djelo postaje prava moderna i vizualna biblija svijeta viskija.
Bilo da ste barmen, prodavač vina, ugostitelj ili upućeni ljubitelj, ovaj priručnik omogućit će vam da razvijete senzorsko čitanje viskija i obogatite svoj degustacijski pristup.
DimenzijeNaslov : Priručnik za viski
Autor : Dave Broom
Izdavač : Dunod
Jezik : Francuski
Broj stranica : 224 stranice
Sadržaj : Kartice o viskiju, degustacija, mixologija, povijest, spajanje s hranom
