Ambijentalna kaša od manga Boiron osmišljena je za profesionalce u šanku, miksologiji, ugostiteljstvu ili slastičarstvu koji traže bogato, prirodno i jednostavno voće za upotrebu. Dobivena od manga sorte Totapuri, ubranog u Indiji i sortiranog u optimalnoj zrelosti, nudi jedinstven okus — tropski dodir, sladak, smolasto-slatkast, uz glatku teksturu, bez vlakana i savršeno homogenu.
Ova kaša je proizvod „100 % voće”: ne sadrži dodane šećere, konzervanse, bojila ni umjetne arome. Njezina formulacija koja poštuje voće omogućuje barmenu ili kuharu da zadrži kontrolu nad balansom slatkoće i kiselosti, dodajući samo šećere ili sirupe po vlastitom izboru. Fluidna i gusta tekstura olakšava miješanje, mućkanje ili integraciju u ledena pića i voćne recepte.
Pakirana u tetrapak od 1 L, ova kaša se čuva na sobnoj temperaturi prije otvaranja (do 18 mjeseci ovisno o marki) — prava logistička prednost za barove i objekte. Nakon otvaranja, kako bi se zajamčila organoleptička kvaliteta i sigurnost hrane, kašu treba čuvati na hladnom i potrošiti u roku od 10 dana. Ova margina omogućuje miran rad tijekom posluživanja bez narušavanja arome ili okusa.
Bilo da se radi o tropskom frozen koktelu, daiquiriju od manga, autorskom voćnom koktelu, smoothieju, mocktailu ili ledenom desertu, ova Boiron kaša nudi pouzdanu, voćnu i postojanu bazu — savršenu za zahtjevne profesionalce.
Sadržaj1 tetrapak od 1 L Boiron kaše od manga – verzija „ambient / bez dodanog šećera”.
Sastojak: 100 % mango (sorta Totapuri, podrijetlo Indija).
DimenzijeZapremnina: 1 L.
Pakiranje: tetrapak s čepom, praktično, lagano, jednostavno za skladištenje i točenje.
Čuvanje prije otvaranja: sobna temperatura, < 25 °C — dugi rok trajanja (do 18 mjeseci prema Boiron specifikaciji).
