Clear ice box – 3 šiljka

Napravite prozirne kocke leda 13,5 x 3,5 x 3,5 cm pomoću Clear Ice Boxa Jednostavan za korištenje kao i obični kalupi za led Duže i sporije hlađenje nego kod malih kocki leda https://www.youtube.com/watch?v=kLBLV-hjrrg Ako su vaše kocke prozirne na vrhu, ali je dno malo mutno, tada: – vaš je zamrzivač previše hladan i treba ga podesiti na manje hladnu postavku kako bi se usporilo stvaranje leda. Što je voda čišća, brže ćete moći zamrznuti led uz zadržavanje prozirnosti. Ako primijetite da su vam kocke prozirne na vrhu, ali je dno mutno, morat ćete usporiti proces zamrzavanja postavljanjem temperature zamrzivača na -14°C (hrana se mora čuvati na -18°C ili niže). – što je voda čišća, to bolje. Razmislite o filtriranju vode. Prozirnosti leda pogoduje i korištenje tople vode kako bi se usporilo zamrzavanje. Prokuhavanje vode u kuhalu i njezino hlađenje, zatim ponovno kuhanje i samo djelomično hlađenje prije ulijevanja u kutiju za led također može biti korisno.