GN posude i spremnici

Profesionalne GN posude i spremnici za kuhinju i bar – BarskaoPrema

GN posude (Gastronorm) i profesionalni spremnici za hranu neizostavni su u svijetu ugostiteljstva, brze prehrane, profesionalne kuhinje i bara. U BarskaoPrema nudimo vam kompletan izbor GN posuda od nehrđajućeg čelika, prehrambenog polipropilena, s poklopcem ili bez njega, u različitim dubinama, veličinama i formatima prilagođenim svim profesionalnim zahtjevima.

Što je GN posuda?

GN posuda, odnosno Gastronorm, standardizirani je spremnik koji se koristi u ugostiteljstvu i hotelijerstvu za čuvanje, pripremu, transport i izlaganje hrane. Dostupne su u formatima GN 1/1, GN 1/2, GN 1/3, GN 2/3, GN 1/4, GN 1/6, GN 1/9 itd. Ova standardizacija omogućuje savršenu kompatibilnost s profesionalnom opremom poput kolica, rashladnih stolova, posuda za sastojke, barskih stanica, buffeta, pećnica, vodenih kupelji i hladnjaka.

Zašto koristiti GN posude u baru?

U svijetu profesionalnog bara GN posude su ključne za organizaciju sastojaka, uštedu vremena pri pripremi i osiguravanje tečne usluge. Koriste se za čuvanje kriški limuna, ukrasa za koktele, svježe rezanog voća, aromatičnog bilja, začina, kao i domaćih sirupa i pripravaka spremnih za upotrebu.

Svoje mjesto pronalaze u modularnim barskim stanicama, u barskim kolicima, ili postavljene na radnu površinu tijekom pripreme. Slažu se jedna na drugu, otporne su na udarce i lako se čiste, čime optimiziraju prostor uz besprijekornu higijenu.

Upotreba GN posuda u kuhinji

U kuhinji su GN posude svestrane. Služe za pripremu, čuvanje, kuhanje i posluživanje hrane. Bilo da je riječ o čuvanju umaka, pripremi mise en place, održavanju topline u vodenoj kupelji ili čuvanju sirovih proizvoda na hladnom, GN posuda je saveznik kuharima, cateraterima, slastičarima i ugostiteljima.

GN posude od nehrđajućeg čelika savršene su za pečenje u pećnici, održavanje temperature ili intenzivnu upotrebu u vrućem okruženju. GN posude od prehrambene plastike idealne su za hlađenje, čuvanje suhih namirnica i pripremu salata, sendviča ili poke zdjelica.

Široka ponuda za sve profesionalne potrebe

Naš izbor uključuje gastro posude prilagođene svakoj potrebi:

• GN 1/1 posude od nehrđajućeg čelika za kuhanje ili posluživanje

  GN 1/9 plastične posude za bar s dodacima

  Hermetički poklopci za optimalno čuvanje

  Spremnici koji se slažu jedan na drugi, s ručkama za lakši transport

  Perforirane GN posude za cijeđenje ili kuhanje na pari

  Svaki model osmišljen je za intenzivnu upotrebu, prikladan za perilicu posuđa, u skladu s HACCP normama, bez BPA i otporan na temperaturne promjene. Neke posude podnose temperature od -40°C do +110°C, što omogućuje upotrebu i u zamrzivaču i u vodenoj kupelji.

  Idealno za koktel barove, kavane i barove sa svježim sokovima

  Bilo da ste barmen, barista ili voditelj bara sa svježim sokovima, GN posude omogućit će vam da svi sastojci budu organizirani i lako dostupni. Idealne su za pripremu voća za mojito, domaćih sirupa, infuzija, korica citrusa, ili toppinga za smoothie zdjelice. Organizacija je ključna za uštedu vremena tijekom usluge i osiguravanje dosljednog rezultata.

  Uz to, s odgovarajućim dodacima (poklopci, štipaljke, nosači) ovi spremnici postaju pravi alati za svakodnevnu produktivnost.

  Zašto odabrati BarskaoPrema?

  U BarskaoPrema biramo robusne GN posude i spremnike, prilagođene intenzivnoj profesionalnoj upotrebi. Surađujemo s najboljim markama u branši i nudimo omjer kvalitete i cijene osmišljen za profesionalce. Uz to, uživate u personaliziranim savjetima, zalihama u Francuskoj, brzoj dostavi i brzoj korisničkoj podršci.

  Bilo da opremate bar, restoran, hotel ili kuhinju za organizaciju događanja, naša ponuda GN posuda jamči vam uštedu vremena, higijenu, praktičnost i trajnost.