VOM Pro Kit je savršen dodatak za izradu jestivih oblaka na bazi helija, za spektakularan i gurmanski učinak. Ovi se oblaci mogu aromatizirati širokim izborom okusa i mirisa te poprimiti razne oblike: figure, diskove ili kreativne forme. Uz ovaj alat moći ćete poslužiti lebdeće “oblake” koji će uljepšati vaše kulinarske prezentacije, lebdjeti iznad čaša ili tanjura te otpuštati okuse ili stvoriti “WOW” efekt za vaše goste.
VOM Pro Kit sadrži sve što je potrebno: osnovni VOM komplet, tehnički komplet i ključne dodatke. Za profesionalne korisnike, VOM Premium Kit podiže performanse na maksimum. Osim elemenata iz Pro Kita, Premium Kit uključuje VOM Cups za izradu raznih oblika oblaka te dodatne tamere za rezanje i oblikovanje vaših oblaka.
Premium komplet također omogućuje povezivanje s bocama helija za punjenje, optimizirajući povrat ulaganja već od prve upotrebe boce od 20 litara. To omogućuje više osoba da sudjeluje i stvara vlastite oblake.
Osmišljen za jedinstvene prezentacije, VOM je idealan za kuhare, barmene i slastičare koji žele iznenaditi i impresionirati svoje goste. Čarolija molekularne kuhinje spaja se s helijem za kreativnost bez granica.
Karakteristike
- Oblak ostaje stabilan između 4 i 5 minuta, ovisno o pH vrijednosti korištenog proizvoda.
- Mogućnost “oblikovanja” i davanja konceptualnih oblika VOM oblacima.
- Inovativna gastronomska tehnika za istraživanje novih okusnih iskustava.
- Helij može privremeno promijeniti glas ako se udahne.
Sadržaj VOM Premium Kita
- 2 staklene cijevi
- Kvadratna čaša
- Priključak s preciznim regulacijskim ventilom za helij
- Silikonska baza i mikroperforirani difuzor
- 4 prstena (Ringmasters)
- Akrilni stalci: Pića S – Pića L – Hrana
- Adapter za mini-bocu (helij za balone)
- Osnovne upute i knjižica s receptima
Za korištenje kompleta potrebna vam je boca helija, koja nije uključena u komplet
VOM F1 – formula za jestive oblake (ref:VOMFormula) nije uključena
Dimenzije- Materijal: Polikarbonat i silikon
- Dimenzije: 16 x 12 x 6 cm
