Dash bočica i raspršivač
Prikazuje se svih 17 rezultata
-
Sprej raspršivač za liker 100 ml
-
Vintage sprej atomizer 100 ml
-
Boca s navojem za bitter, zlatna
-
Cilindrični sprej raspršivač za bitter 100 ml
-
Laboratorijske bočice s kapaljkom 100ml
-
Raspršivač sprej s gumenom kruškicom 100ml
-
Spray cocktail atomizer zlatni
-
Sprej raspršivač tipa “parfem” 100 ml
-
Sprej raspršivač za liker i alkohol 100ml
-
Sprej yarai vintage
-
Boca s navojem za bitter
-
Boca s navojem za bitter crna
-
Boca s navojem za bitter, bakrena
-
Boca za bitter lubanja 60ml
-
Dash bottle vintage boca 50ml
-
Lab bočice s kapaljkom 50ml
-
Spray cocktail atomizer krom
Dash bočica i raspršivač: čemu služe?
Predstavljanje dash bočice
Bitteri su nezaobilazan sastojak u baru. Koriste se u sitnim količinama, no njihov je utjecaj na koktele velik. Dodavanjem nekoliko kapi bittera u pripravke naglašavaju se karakteristike pića i produljuje intenzitet okusa. Na tržištu postoje gotovi bitteri za odmah upotrebljivanje. No moguće je i sami izraditi vlastite gorke likere.
Budući da se bitter mora koristiti umjereno, potreban je uređaj koji omogućuje njegovo čuvanje do sljedeće upotrebe. U tome je i sva korist dash bočice.
Dash bočica, odnosno bočica za aromatične bittere, označava mali specifičan spremnik koji omogućuje bolje očuvanje gorkih pripravaka. Bočice su najčešće izrađene od stakla i opremljene plutenim čepom. Budući da za vaše pripravke treba tek nekoliko kapi, spremnik je opremljen konusnim izljevom koji vam omogućuje vrlo precizno doziranje koktela. Ne zaboravite da je doziranje ključan element u pripremi koktela. Ima znatan utjecaj na okus pića. Dash bočica vam tako omogućuje da izbjegnete ulijevanje prekomjerne količine bittera.
Osim toga, dash bočica može poslužiti i za čuvanje jakih alkoholnih pića poput votke ili viskija. Vrlo elegantna, ovakva vrsta bočice unijet će notu klase i profinjenosti u svoje okruženje.
U našoj online trgovini nudimo vam dizajnerske dash bočice različitih kapaciteta.
Upotreba raspršivača
Raspršivač u spreju još je jedan komad opreme koji možete dodati na popis svojih dodataka. U svijetu miksologije, prskanje spreja po koktelima profinjena je tehnika koja zahtijeva dobru vještinu.
U pravilu, prskanje spreja po koktelima jednostavno se svodi na raspršivanje pića pomoću esencija. Cilj je ove metode dati vašim pripravcima suptilnu aromu. No u raspršivač za koktele moguće je staviti i bittere ili Vermouth.
Baš kao i dash bočica, raspršivač vam omogućuje očuvanje kvalitete bittera ili drugih pripravaka za vaša pića.
Preporučujemo vam cilindrični stakleni raspršivač za bitter od 100 ml. Imamo i modele u stilu parfema, pravokutnog oblika, sa zaštitnim poklopcem.
Dash bočica i raspršivač alati su koje koriste profesionalni barmeni. Ako ste ljubitelj koktela, opremanje ovim profesionalnim alatima i učenje njihove upotrebe pomoći će vam da uspješno pripremite svoje recepte i impresionirate goste.
Kako odabrati veličinu dash bočice za kućni bar?
Za kućni bar najpraktičnije su bočice od 30 do 60 ml. Manje od 30 ml brzo se prazne ako često radite Old Fashioned ili Manhattan, a veće od 100 ml zadržavaju bitters predugo pa arome oslabe. Standardna dash bočica za koktele od 50 ml daje oko 250 dasheva, dovoljno za nekoliko mjeseci redovite upotrebe.
Koja je razlika između dash bočice i raspršivača?
Dash bočica ispušta kapljice kroz uski nastavak i koristi se za bitters, tinkture i koncentrirane sirupe, gdje mjerite dash po dash. Raspršivač stvara finu maglicu preko površine pića ili unutar čaše, tipično za apsint, dimni viski ili aromatične vodice. Raspršivač za koktele s finom maglicom troši znatno manje tekućine po serviranju.
Od kojeg materijala trebaju biti čep i nastavak?
Birajte nastavke od nehrđajućeg čelika 304 ili 18/8 jer ne korodiraju od kiselina u bitterima. Stakleni trup u tamnoj ili jantarnoj boji štiti aromatične sastojke od svjetla. Izbjegavajte plastične brtve niske kvalitete — bubre i propuštaju. Dash bočica od nehrđajućeg čelika i stakla najbolje podnosi svakodnevni rad iza šanka.
Kako čistiti i održavati bočice i raspršivače?
Isperite toplom vodom i neutralnim deterdžentom nakon svake promjene sadržaja, zatim namočite nastavak 10 minuta da se otope šećerni ostaci. Raspršivače pumpajte čistom vodom dok maglica ne postane ujednačena, inače se pumpica začepi. Ostavite dijelove da se osuše odvojeno. Ovakvo čišćenje raspršivača za bar sprječava miješanje mirisa između tinktura.