Yaraï čaša za miješanje 500ml, brušena

Čaša za miješanje

Prikazuje se svih 24 rezultata

Čaša za miješanje: neizostavan dodatak za vaš bar

Što je čaša za miješanje?

Barmeni je prepoznaju po uglavnom raširenom obliku i graduaciji na jednoj od površina. Riječ je o dodatku koji su profesionalci u svijetu koktela postupno prihvatili kao alternativu shakeru. Ponekad opremljena kljunom za izlijevanje, ova čaša dolazi s dugom žlicom koja olakšava miješanje sastojaka. Ova velika čaša ima zapreminu od 60 do 80 ml i debele rubove.

Kada se koristi zajedno sa žlicom, služi za miješanje pića koja se ne mogu pripremiti u shakeru. Priprema u čaši za miješanje je nježnija: čuva okuse svakog sastojka, istovremeno osiguravajući njihovo stapanje. Obično se koristi za doziranje sastojaka, a ova čaša je također idealna za slijevanje određenih tekstura niz stijenke. Za to je dovoljno okrenuti čašu: izrada slojevitih koktela traje samo nekoliko minuta.

Ova posebna čaša može doći i s tučkom koji služi za drobljenje zaslađivača ili listića mente. Svoj ugled stekla je posebno zahvaljujući visokoj hermetičnosti. Učinkovitija od klasičnog shakera, omogućuje izravno miješanje kockica leda s ostalim sastojcima. Vrlo cijenjena među profesionalnim barmenima, čaša za miješanje koristi se bez cjedila. Dodatak često uključuje filtar koji olakšava miješanje u trenu. Ima i osobinu da povećava razrjeđivanje pića: u kontaktu s ledom brzo omekšava koktel.

Koje vrste čaša za miješanje postoje?

U prodaji ćete pronaći nekoliko vrsta čaša posebno dizajniranih za miješanje pića:

  • Japanska verzija: izrađena od kosog stakla, ovaj dodatak za miješanje preporučuje se za pripremu caipirinhi, punčeva i mojita.
  • Calabrese verzija: čaša za miješanje calabrese preporučuje se za koktele stir & strain i straight-up.
  • Sokata verzija: ovu elegantnu čašu koriste svi profesionalci.
  • Yaraï čaša: ima sposobnost izdržati toplinske šokove.
  • Timeless čaša: izrađena od kristala, timeless čaša koristi se za koktele na bazi žestokih pića.

Koji koktel pripremiti u čaši za miješanje?

Većina koktela koje možete naručiti u baru ima verziju pripremljenu u čaši za miješanje. Predlažemo da otkrijete Brain Duster. U čašu stavite kockice leda s:

  • 3 cl apsinta
  • 1,5 cl viskija
  • 1,5 cl crvenog vermuta
  • 2 cl sirupa od šećera.

    Sve promiješajte žlicom za miješanje prije nego što ulijete u čašu filtrirajući led. Dolijte gaziranu vodu prije nego što uživate ohlađeno!

Kako odabrati pravu veličinu čaše za miješanje?

Standardna čaša za miješanje koktela ima 500 do 550 ml i prima dva pića odjednom uz dovoljno mjesta za led. Za rad u paru ili manje količine dovoljna je od 400 ml. Ako često pripremate Negroni ili Manhattan za goste, uzmite model od 750 ml jer led sporije kopni u većoj masi.

Koja je razlika između čaše za miješanje i shakera?

Čaša za miješanje služi za koktele od samih žestica, poput Martinija ili Old Fashioneda, gdje se pića hlade barskom žlicom bez pjene i mjehurića. Shaker se koristi kad recept sadrži sok, sirup, jaje ili vrhnje. Staklena posuda pokazuje razrjeđenje i boju tijekom miješanja, što shaker ne omogućuje.

Kako se održava staklena čaša za miješanje?

Perite je ručno mlakom vodom i mekom spužvom odmah nakon upotrebe; ostaci citrusa i bitera ostavljaju mrijeni sloj. Debelo brušeno staklo ne stavljajte u perilicu jer nagle promjene temperature izazivaju mikropukotine na dnu. Izbjegavajte abrazivne pripravke i ne prelijevajte vrelu vodu preko čaše koja je stajala u zamrzivaču.

Kome je namijenjena čaša za miješanje s brušenim uzorkom?

Brušeno staklo s uzorkom dijamanta ili okomitih linija bira se za kućni bar gdje se priprema odvija pred gostima, jer daje bolji prihvat vlažnim rukama. Debljina stijenke od 4 do 5 mm zadržava hladnoću dulje. Za svakodnevnu upotrebu iza šanka praktičniji su glatki modeli s izlivnikom koji se brže čiste.

Povezane kategorije

Čaše za kokteleSirupi MoninJigger / mjerica za barBoston shakeriDekoracijaRezanje
Kategorije
Čaše za koktele 128 Sirupi Monin 87 Jigger / mjerica za ... 64 Boston shakeri 56 Dekoracija 47 Rezanje 45 Žlica za miješanje 44 Tiki 41 Bitteri 41 Podloga za šank 39 Koktel komplet 38 Dodaci 38 pištolj za dimljenje 37 Usluga 34 Led 32 Techmix i gastronomija 29 Jestivi mirisni esen... 29 Organizacija / bar c... 28 Sastojci 26 Čaše za vodu 27 Svi proizvodi →
🏠 Početna 🛍️ Proizvodi 📋 Kategorije 🛒 Košarica